3.少喝或不喝含糖饮料 。体丨做菜时少做糖醋、全民蔗糖 、文明适合用于炖 、生活尽量清淡饮食，宣传
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、三减选用不粘锅 、践行健康健康能进一步减少烹饪用油 。吃出少吃榨菜 、好身控制食用油的体丨摄入 ，提前计算好每餐食盐用量。全民则易导致龋齿 、烹饪食物以清蒸 、薯片等油炸食品要少吃 。最好控制在25克以下 。果糖、高糖美食的确诱人 ，减少隐形盐摄入。间接导致盐摄入过多 。烤箱 、让自己慢慢适应低糖饮食 。购买食物时要学会看配料表 ，焖、根据吃饭人数，减糖应融入我们的日常生活 。优先选择蒸 、点餐优先选择清淡菜式 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，这些食物含有大量隐形盐 ，我们应从一日三餐做起 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、
4.少吃油炸食物 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。果糖、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，香肠等食物 ，咸菜 、减油、盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，用小小的改变守护全家人的健康 。清炖 、应单独给孩子做清淡食物 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。会增加高血压、蛋糕 、我国居民的油、
2.烹饪方式要改变 。炒鸡蛋都含油过多 ，配料表排名越靠前 ，炖煮为主 。
5.控糖循序渐进 。
高油 、葵花籽油等不耐热 ，把全天烹调油提前量好 ，很容易造成盐摄入超标 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炖、盐 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不同油脂营养特点不同 ，凉拌等做法。用好定量工具 ，工具辅助 。但是，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炸鸡 、香；盐是百味之首 ，应使用定量盐勺 。结合家庭就餐人数 ，果葡糖浆等 ，践行“三减” ，可以设置阶段性减盐目标 ，逐步减少食盐量 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减糖)是其中的重要内容 。减糖难以一蹴而就 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减少外出就餐频率 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。蛋糕 、把健康饮食落实到每一餐 ，猪油 、减盐 、饼干等含糖量很高 ，日常补水优先选择白开水 、适合做煎炸食品 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，而是回归食材本身的原汁原味 。让饭菜更具色 、玉米糖浆都属于糖类 ，
5.多在家吃饭，做菜按需取用，并不是放弃美食 ，家长要以身作则 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。
2.使用定量工具控盐 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖平均摄入量已经超过建议量。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，一般来说 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 电饼铛等厨具， 2.家庭烹饪少放糖 。 3.食用油的品种要多样 。 4.远离高盐加工食品。大部分糖果 、表明含量越高 ，油、不要凭感觉随意倒油 。还会掩盖咸味 ，也就是加工、糖尿病等。 3.循序渐进减盐 。使用带刻度的油壶 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。油是烹饪的必需品，应尽量少吃 。不宜多吃 。过多食用油 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐 、淡茶水 。玉米油、 实操小技巧 1.定量用油 ，炸 ，奶茶 、脑卒中 、减盐、 油 、盐 、如果一直以来口味偏重 ，糖对健康不利 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蜂蜜、糖含量占8%~11% 。摄入过多的油会增加肥胖 、超重/肥胖 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 大量研究表明，红烧等加糖较多的菜式 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。应尽量选购含糖量低的食物 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少用煎 、改变烹饪习惯 ，减油 、“三减”(减盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。高盐 、煮、烧茄子 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。过犹不及 ，薯条 、可以逐步减量 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，饭菜口味较重时 ， |